Hoe vindt u horeca in uw wijk via openbare bronnen?

Inleiding: openbare bronnen voor horeca in de wijk

Openbare bronnen wijzen u de weg naar vergunde en gecontroleerde horecazaken in uw wijk: gemeentelijke horecakaarten, open data van gemeenten, inspectieresultaten van de NVWA en lokale publicaties zoals Berichten over uw Buurt. Ze vervangen geen commerciële gids met recensies en meningen, maar geven feiten over vergunningen, openingstijden, inspectieoordelen en lokale regels.

Combineer de bronnen en noteer per bron de datum. Zo bouwt u een shortlist op van zaken die u zelf kunt beoordelen. De gemeentelijke horecakaart laat vergunningen en openingstijden zien; open data en CBS-cijfers geven achtergrond per wijk; NVWA-inspectieresultaten tonen het voedselveiligheidsoordeel; lokale publicaties wijzen op vergunningen en regels rond uw adres.

Gemeentelijke horecakaart: vergunningen en openingstijden

Steeds meer gemeenten publiceren een online horecakaart. In Amsterdam toont die kaart alle horecazaken met een vergunning. Per plek ziet u de openingstijden van de horecazaak en van het terras. Handig als u wilt weten welke zaken in uw wijk mogen openen en tot hoe laat het terras mag blijven zitten.

Heeft uw gemeente geen horecakaart? Vraag dan bij de gemeente of vergunningen openbaar zijn. Vaak verwijst de gemeentelijke website naar een vergunningenregister of naar Berichten over uw Buurt. Noteer per zaak het adres, de vergunningstatus en de openingstijden, zodat u later kunt nagaan of de situatie nog actueel is.

Open data en wijkcijfers: achtergrond per buurt

Gemeentelijke open data leveren achtergrondcijfers per wijk of buurt. De gemeente Groningen biedt open data waarmee u statistieken naar eigen inzicht samenstelt op gemeente-, wijk- en buurtniveau. Waarstaatjegemeente.nl geeft cijfers over alle gemeenten op alle belangrijke beleidsterreinen; iedereen kan de site gebruiken, al is die vooral bedoeld voor gemeentelijke beleidsmakers.

Landelijke context komt van het CBS. Het aantal bedrijven in de eet- en drinkvoorziening groeide tussen 1 oktober 2007 en 1 oktober 2024 met 83 procent, van bijna 38 duizend naar 69 duizend. De groei zat vooral in eenpersoonsbedrijven in de eventcatering; zonder eventcatering was de groei 25 procent. Eventcatering is de grootste groep (27 duizend bedrijven), gevolgd door restaurants (16 duizend), overige eetgelegenheden (16 duizend), cafés (8 duizend) en kantines en contractcatering (duizend). Het aantal cafés daalde met 33 procent. Deze CBS-cijfers zijn landelijke aggregaten en bevatten geen adressen van individuele zaken; ze helpen wel om te begrijpen hoe het horecalandschap in uw gemeente zich verhoudt tot het landelijke beeld.

Horeca-ontwikkelingen in Nederland (2007–2024)

Aantal horeca-bedrijven per categorie (2024)

• Kantines & contractcatering — 1.000

Inspectieresultaten en openbaar gemaakte inspectiedocumenten

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) inspecteert horeca, ambacht en retail. De resultaten staan openbaar op openbare-inspectieresultaten.nvwa.nl. Daar ziet u de naam en het adres van het bedrijf zoals geregistreerd bij de Kamer van Koophandel (KVK), plus het oordeel. Er zijn drie oordelen: 'Voldoet' (geen of alleen kleine tekortkomingen), 'Verbeterpunten vastgesteld' (een of meer ernstige overtredingen, met herinspectie) en 'Verscherpt toezicht' (vaker ernstige overtredingen, met herinspectie en mogelijk stillegging). Soms vermeldt 'Voldoet' dat het oordeel is gebaseerd op inspecties door een geaccepteerd privaat controlebureau. Staat er 'geen recente gegevens', dan is er nog geen inspectie geweest of is de laatste inspectie te oud.

De NVWA let tijdens inspecties onder meer op de juiste omgang met voedsel (opslag, verhitting en koeling, bewaartemperatuur en houdbaarheid, HACCP-plan), op informatie over allergenen in niet-voorverpakte levensmiddelen, op hygiëne en op plaagdierbeheersing. Wilt u details over een specifieke inspectie? Via Rijksoverheid.nl vindt u openbaar gemaakte Woo-besluiten. Daar staat bijvoorbeeld een besluit van 17 juli 2025 over een uitgevoerde inspectie bij een specifiek restaurant, inclusief het openbaar gemaakte document. Zo kunt u per zaak nagaan wat er precies is geconstateerd.

Lokale publicaties en terrasinformatie rond uw adres

Berichten over uw Buurt is een overheidsvoorziening die vergunningen, bouwplannen en lokale regelgeving toont rondom uw woonadres of een zelfgekozen adres. U ziet dus of er in uw wijk een horecavergunning is aangevraagd of verleend, of er bouwplannen zijn die het horecalandschap beïnvloeden, en welke lokale regels gelden.

Lokale regels geven vaak inzicht in openingstijden en terrasgebruik. In de Beleidsregels voor horecaterrassen van de gemeente Groningen (geldend van 29-07-2011 tot 14-02-2013) stonden bijvoorbeeld openingstijden voor terrassen: in de binnenstad (binnen de diepenring, de A-straat en het Westerhavenwinkelgebied) van 07.00 tot 02.00 uur, daarbuiten van 07.00 tot 01.00 uur. Bij een weersvoorspelling van 27 °C of hoger mochten terrassen een uur langer open tot 03.00 respectievelijk 02.00 uur. Horecabedrijven zonder terrasvergunning mochten een terras plaatsen mits de vrije doorloopruimte voor voetgangers 1,50 meter bleef en onder meer laad- en loshavens, parkeervakken, toegangen en vluchtwegen niet werden geblokkeerd. Dat gold alleen nadat de gemeente dit via de website of rechtstreeks aan de horecabranche bekendmaakte. In de binnenstad moesten stoelen en tafels van rotan of rotanlook zijn en bloembakken van rotan maximaal 1,00 meter hoog en 0,50 meter breed. Binnenterrassen op eigen terrein hadden in dit beleid geen eisen (wel milieuregels). Deze regeling is inmiddels vervallen, maar laat zien welk soort informatie u in actuele lokale regels kunt vinden.

Belangrijke tijdpunten in horecaregulering en -monitoring

Van bron naar shortlist: waar u op let

Begin bij de gemeentelijke horecakaart van uw gemeente. Daar ziet u welke horecazaken een vergunning hebben en wat de openingstijden van zaak en terras zijn. Heeft uw gemeente geen kaart, kijk dan in het vergunningenregister of in Berichten over uw Buurt. Vul dit aan met open data (zoals van de gemeente Groningen of Waarstaatjegemeente.nl) voor wijk- en buurtcijfers, en met de landelijke CBS-cijfers voor context.

Controleer per zaak de NVWA-inspectieresultaten op openbare-inspectieresultaten.nvwa.nl. Let op het oordeel (Voldoet, Verbeterpunten vastgesteld, Verscherpt toezicht) en op de datum van de laatste inspectie; staat er 'geen recente gegevens', dan ontbreekt een actueel oordeel. Zoek bij twijfel of bij een specifieke zaak naar Woo-besluiten op Rijksoverheid.nl.

Volg lokale publicaties via Berichten over uw Buurt voor vergunningen, bouwplannen en regelgeving rond uw adres. Bekijk de actuele lokale regels voor terrassen en openingstijden, bijvoorbeeld via lokaleregelgeving.overheid.nl. Noteer bij elke bron de datum waarop u deze raadpleegt, want vergunningen, openingstijden en inspectieoordelen kunnen wijzigen. Combineer de gegevens tot een shortlist van horecazaken in uw wijk die u zelf kunt bezoeken of beoordelen.